| 1998-12-07（月） | 今日のディナー |
神田神保町 三省堂下
メニュー失念。チーズがぽたぽたたれて食べにくい。
白ソーセージ。ビールのお供定番。一緒についてくるマッシュポテトもかなりうまい。
魚介類のスープ煮込み？巨大な海老を切断して「はさみ」「しっぽ」「あたま」にしたものと、15cm程の海老がまる2匹。あとホタテとタラの身、じゃがいも、ブロッコリー。スープはご飯を入れて煮ればリゾットになるような味。いわゆるシーフード風味。おそらく季節限定なのでこの機会に食べられてよかった。
ありていに言えばカニクリームコロッケ。しばらく食べてなかったのですごくおいしい。実家にいたころはよく自分で冷凍のカニクリームコロッケを作ってたんだけど、一人暮し始めて以来全然食べてなかった。かかっているソースも濃厚な味で、パンにつけて食べる。
後半はいつものハンブルグステーキとは違った趣。こういうのもたまにはよい。単品の魚料理にもひかれるものはあるんだけど、量が少ないんだよな〜ブイヤベースは本当におすすめ。ぜひ。
1998年12月07日
written by上美谷 智史