みもりのさんぽう
Mimori's Algorisms

たぬき

大手町ファーストスクエア B1F

● めかぶ (お通し)

　この店に来たのは、昼にファーストスクエアのクーポンをもらって、その中で「八海山一杯タダ」ってのが一番魅力的だったから。料理には期待してなかった。

★ 天然ぶり刺身 (950円)

　期待していなかったのに刺身に脂がのっててむちゃくちゃうまい。大手町でこんな刺身が食えるとは思ってなかったぞ。

★ 牡蠣煮おろし

　牡蠣を醤油・ダシで煮たものに、大根おろしをかけたもの。牡蠣独特のくさみは全然ないのにミルキーな感じだけはちゃんと残っていて絶品な料理。

★ 牛すじと大根の煮こみ

　大根にうまみがしみていてうまい。牛すじもゼリー状になるまで煮こんである。

★ 黒そい塩焼き

　黒そいって聞いたことないけど、雰囲気は海の魚。石もちみたいな白身。

● 鱈漬物 韓国風

　モツの辛子漬け。酒のつまみにしかならない。他の料理との釣り合いがとれてないような…

● こんにゃくの煮物

　見た目はレバーの煮物でこんなの頼んだっけ…と悩んでしまった。食べてもなお肉のような気がしていた。こんにゃくだ、と思って食べればこんにゃくなんだけど。

★ 総評

　一人5000円也。生ビールと日本酒2杯飲んでるんで、しょうがないところ。今までいったファーストスクエアの店の中ではダントツにいい店であった。てなわけで今のところ大手町で一番だな。

1998年10月27日 19:00〜20:20